Le recrutement

L'aventure commence tout d'abord avec International Services. Cette agence de recrutement s'occupe de tout le processus de votre candidature jusqu'à votre départ pour Orlando. C'est votre interlocuteur français direct plutôt que l'employeur, tant que vous n'êtes pas sur place.

Plusieurs postes sont disponibles, il vous faudra donc dans un premier temps choisir celui qui vous convient le plus grâce à votre expérience et aux différents descriptifs que vous pouvez consulter directement sur leur site : https://www.internationalservices.fr/les-chefs-france-bocuse-walt-disney-world-c83.html

Le programme est ouvert à tous, même sans expérience dans la restauration vous pouvez tenter votre chance pour le poste d'hôte par exemple. Les seuls critères obligatoires sont : avoir 18 ans, être de nationalité française, parler anglais et être disponible 6 mois ou 1 an.

1. La première étape est de postuler en ligne grâce au formulaire. Quelques questions vous seront posées sur vos motivations, ainsi qu'un CV en anglais.

2. Si votre profil est sélectionné vous serez contacter par International Services sous une semaine en général pour vous proposer un premier entretien sur Skype.

Vous échangerez avec un recruteur par vidéo (vous serez visible à la caméra mais par contre vous ne voyez pas le recruteur). Ce premier échange est très rapide (environ 10-15 minutes) et mélangera français et anglais. La personne peut vous demander de passer à l'anglais à tout moment, vous ne devez pas être bilingue mais arriver à exprimer vos idées.

Plusieurs types de questions seront abordées autour de vos motivations, votre vision d'une expérience à l'étranger (expériences précédentes ou non, appréhender le manque du pays, ...) mais aussi des questions plus surprenantes comme ''avez-vous des tatouages ?'' ''des piercings ?'' Les tatouages sont formellement interdits cause de Disney Look, si vous en avez un il ne doit pas être visible. Pour ma part j'avais à l'époque un tatouage sur le pied invisible je ne l'ai donc pas mentionné quand on m'a posé la question. En réalité, si vous parvenez à dissimuler le votre avec du maquillage ou un pansement cela sera normalement possible sur le terrain.

Il faudra également faire quelques petites recherches en amont sur l'histoire de Bocuse et de Disney. On pourra aussi vous demander comment vous réagiriez face à tel comportement d'un client, comment vous mettriez en valeur la France à un étranger, etc...

3. Toujours assez rapidement vous serez fixé si oui ou non vous continuez le processus de recrutement.

La prochaine et dernière étape c'est l'entretien physique !

Les sessions se déroulent deux fois par an à Lyon, directement dans un établissement Bocuse : la Brasserie de l'Ouest.

Vous serez convoqué pour la journée car tout se passe en deux temps. Le matin sera consacré à des explications plus en détail sur le programme : vidéos sur Disney, les avantages d'être cast member, interventions de représentants Disney et Bocuse, on va vous en mettre plein la vue ...

En fin de matinée commence alors la partie entretien. Vous serez beaucoup et c'est un peu du ''à la chaîne''. On vérifie votre dossier et vous allez ensuite rencontrez deux personnes du jury, composé de personnes françaises mais aussi américaines. Vous échangerez donc avec une personne de chaque nationalité, encore une fois très rapidement.

C'est le moment de montrer votre motivation à tout épreuve, le recruteur essayera peut être de vous impressionner, n'oubliera pas de mentionner le rythme de travail très soutenu, etc.. Préparez vos arguments en français et en anglais et surtout n'arrêtez jamais de SOURIRE.

On vous choisira pour être représentant culturel, il faut donc avoir l'air ouvert, enthousiaste et dynamique.

Au niveau des questions cela reste assez similaire à celles de l'entretien vidéo, on pourra aussi vous demander de citer votre plat préféré en expliquant pourquoi, de décrire vos motivations pour travailler pour Bocuse et Disney plutôt qu'ailleurs, à vous de les impressionner à l'américaine, votre métier sera de créer de la magie comme ils vous répéterons souvent.

En préparation de cette journée, International Services vous enverra des liens pour débuter certaines démarches : test d'anglais podium, dossier de candidature, ..

4. BRAVO !!!!

Comme pour tout entretien il est difficile de savoir si l'on sera choisi, les recruteurs ne laissent rien paraître, les échanges sont courts et vous avez vu beaucoup de monde comme vous défiler. Le fameux mail arrivera très vite pour répondre à vos questions.

La réponse positive est le début d'une aventure exceptionnelle.

International Services sera là pour vous épauler dans les démarches administratives pour l'obtention de votre visa, etc.

Cette organisation permet d'envisager une expérience à l'étranger tout en étant encadré, vous partez en ayant déjà du travail et non le sac à dos sur les épaules.

PS : International Services propose d'autres opportunités pour partir travailler à l'étranger, n'hésitez pas à consulter les différentes offres.

. Maniway .